Et si l’avenir de la meunerie s’inspirait des technologies de l’industrie des poudres minérales ? C'est le pari audacieux mené en partenariat par Poittemill et Improve, le centre d'innovation européen dédié aux protéines végétales. Ensemble, nous développons des procédés alternatifs pour transformer le blé entier avec un maximum d'efficacité.
French expert in industrial grinding solutions for minerals, biomass, recycling and ultra-fine powder processing.
Le broyage et la classification des particules influencent la texture, la saveur et la stabilité des produits alimentaires
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Le broyage en voie sèche est devenu une méthode incontournable…
L’extraction des protéines est un processus important dans l’industrie alimentaire,…